分享实测掌上风云有挂没确实真的有挂

　　文章来源：农民日报

　　作为生猪生产和消费大国，我国每年生产约7亿头猪，生猪出栏量约占全球一半。同时，猪肉占我国肉类消费的六成左右，是广大群众最关心的“菜篮子”产品之一。

　　据农业农村部监测，9月第3周全国生猪平均价格13.85元/公斤，比前一周下跌1.8%；全国猪肉平均价格24.51元/公斤，比前一周下跌0.8%。

　　那么生猪价格为什么会阶段性下跌，养殖企业将如何应对，未来生猪市场情况如何？记者对此做了深入采访。

　　生猪供给充裕，养殖连续15个月盈利

　　据测算，自2024年5月起，至2025年7月，生猪养殖连续15个月保持盈利，今年前7个月出栏生猪头均盈利108元。

　　行业普遍认为，对于生猪养殖而言，猪价围绕成本不断波动，养殖时赚时亏是行业常态，本轮如此长的盈利期是比较罕见的，这离不开政府加强调控引导和行业降本增效等多方面的共同努力。

　　自去年9月以来，针对今年春节后猪价可能出现的季节性下跌，农业农村部就提前给行业“打预防针”，持续发布产能过剩预警信息，开展逆周期调控。今年以来，会同国家发展改革委等部门，进一步对养猪大省和头部企业进行指导提醒，有效抑制了养殖场（户）在盈利期大幅扩产的冲动，为后续做好生猪稳产稳价工作打下了基础。据国家统计局数据，二季度末全国能繁母猪存栏量4043万头，较去年年末高点减少了37万头，从产能调控绿色合理区域的105%上限逐步回调。

　　与此同时，行业内也在“苦练内功”，提高生猪生产效率，降低养殖成本，尽力延长盈利周期。“目前，公司PSY（母猪年提供断奶仔猪数量）平均水平已经达到29头，优秀水平能够达到35头。同时，我们看到猪的生长潜能还有很大空间。我们将持续创新，推动养猪向更高效率、更高品质、更绿色低碳迈进。”牧原集团养猪生产负责人李彦朋说。

　　当前，我国生猪行业PSY等核心生产指标持续改善，专家预计全年PSY将增加0.5头以上。同时，饲料价格低位运行，有利于行业继续保持盈利。持续的盈利还使头部企业现金流得到补充，经营状况持续好转。今年上半年，牧原盈利107.70亿元，海大盈利26.39亿元，一些前期破产重整企业也实现了扭亏为盈。

　　大型养殖企业积极响应号召调减产能

　　当前，我国生猪产业正处于第6轮“猪周期”，生产效率持续提升，但猪肉消费增长趋缓。6月10日，农业农村部组织召开主产省份生猪生产视频会，调度地方生猪稳产稳价工作进展情况，专门部署产能调减工作。7月23日，农业农村部部长韩俊在推动生猪产业高质量发展座谈会上强调，要持续抓好产能综合调控，多措并举降本增效，推进生猪产业稳定健康发展。近期，农业农村部正在指导各地开展生猪产能综合调控，利用半年左右的时间调减100万头能繁母猪，积极防范生产大起大落、价格大涨大跌的风险。

　　如今，全国生猪养殖规模化率超过70%，生猪生产前20强企业的出栏量超过30%，大型养殖企业对生猪产能调控的作用越来越明显。对于能繁母猪存栏量这个生猪产能调控的“总开关”，牧原等大型企业正在淘汰低产、低效能繁母猪，积极调减产能。据了解，牧原集团的能繁母猪存栏量已经从今年初的362万头，降至目前的343万头，已减少19万头。

　　“产能调控是生猪产业高质量发展的重要举措，牧原作为生猪养殖大企业，正积极响应国家号召，从多维度调减产能。”李彦朋说，牧原今年计划再减少13万头能繁母猪，预计年底将降到330万头，总共减少32万头母猪，这相当于减少约900万头生猪的潜在出栏量。

　　近期，在农业农村部预警引导下，生猪养殖场（户）持续采取降重措施顺时顺势出栏，生猪宰前均重持续降低。

　　据农业农?/span>